[Brunch at the Cottage + San Diego旅行小總結] San Diego, CA

當地似乎很熱門的Brunch地點，有名的是Stuffed french toast

[Brunch at Salt's Cure] Los Angeles, CA

該店招牌的The All-Star 2x2x2 + oatmeal griddle cakes

從左到右 (oatmeal griddle cakes, bacons, eggs, sausages, and biscuit with jam)

[目前最愛的Brunch地點 Republique] Los Angeles, CA

目前為止，綜合所有條件最喜歡的Brunch地點！

環境超級可愛，食物相當不錯，尤其是烘培的麵包甜點很棒！唯一的缺點就大概是他是在櫃台結賬完後自己找位置坐，很多時候需要跟別人共用桌子。不過在很輕鬆的氣氛下到也不覺得奇怪。

[早餐漢堡精緻化 Eggslut] Los Angeles, CA

LA還挺紅的一間早餐店。位於Downtown的Grand Central Market 原本剛開始是由Food truck起家。主廚Alvin Cailan也在不少名餐廳學習過：如Portland的Castagna, Bouchon, Spago或甚至是the French Laundry。主廚因覺得沒有好的fast casual breakfast，於是便做pop up賣六個月以蛋為主的早餐, 開幕後太受歡迎，到第二個月時排隊常須45分鐘以上，後來便開了兩年甚至後來還變成有店面，並選擇落腳在downtown的Grand Central Market.

[Brunch at BLD] Los Angeles, CA

好幸福！！！ 最愛brunch了!

很熱門的一間店。星期六十二點到等了半個小時，還算可以。

環境比較儉約現代，個人喜歡這裡環境多過Blu Jam。

澳門 The Eight 早茶

Amuse bouche 湯匙裡的是柚子調味的鮑魚 很清爽

作成金魚樣的蝦餃 太可愛了 味道也不錯 但我比較喜歡福臨門的蝦餃

香港 福臨門早茶

小時候看中華一番的時候, 都覺得裡面的人吃到美食不是好像被雷打中就是臉露出幸福的表情漂浮在天堂中背景還有天女跳舞很誇張。「有這麼好吃嗎！還被雷打到」實在是挺不以為然的。

本來就很喜歡飲茶, 而福臨門的飲茶又比外面的好吃一些, 雖內心沒有天女跳舞, 但起碼閃電也劈下好幾道.

忙著吃忘記拍照. 最喜歡的點心有: 芋角, 蝦餃, 燒賣, 金錢肚, 蘿蔔糕. 

一言概括, 就是基本上這裡的點心都比印象中的點心好吃一些

燒腩仔 皮脆 而脂肪部位十分鬆軟 口味清爽 非常驚艷 隔天澳門的the eight的燒腩仔完全被比下去

叉燒 肉質鬆化 密味入味 也是完勝澳門the eight的叉燒

燒腩仔跟叉燒真是讓人感動

當天唯一拍的照片 本日例湯 粉葛褒魚

非常美麗的湯渣 那豬肉 都可以單獨擺盤當紅燒肉賣了

魚褒了那麼久居然還是維持十分完整一條實在是令人太驚訝了

不過當天的湯並無期待中的美味, 就是一般比較下功夫的褒湯

最後點了核桃露, 核桃露真不是我的菜

吃東西真的是最實在的幸福:3


福臨門 Fook Lam Moon
灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下3號舖
http://www.fooklammoon-grp.com/b5/home.htm

[西雅圖最佳早午餐地點Brunch at Lola (2)] Seattle, WA

離開前怎樣都要再來一次Lola吃早餐. 他們家的doughnuts太好吃了

Made to order doughnuts 

strawberry jam, vanilla mascarpone 

超愛它的Vanilla Mascarpone!

[Brunch at Toulouse Petit] Seattle, WA

Toulouse Petit在西雅圖還蠻熱門的，專賣Cajun/Creole Cuisine。

Cajun/Creole Cuisine主要是像是受西班牙非洲等等影響的法國鄉村菜。 

原本居住在加拿大Acadian地區的法國移民18世紀因為戰爭被英國人驅逐，展轉到美國Louisiana州，由於那些移民組先主要來自於法國鄉村，菜色也就主要基於法國鄉村菜。

後來又受原先居住在Louisiana州的西班牙、義大利、非洲移民烹調方式以及當地食材等影響，成了獨樹一格，頗有民族大融合意味的菜系。

  

晚餐氣氛還算可以但個人覺得味道太重食物沒有很好吃，不知道為什麼這麼熱門。

不過Cajun Cuisine很有趣，還是值得體驗看看。

Brunch也很有名，很想試試看Cajun style breakfast就來了。

Beignets with Chocolate-Espresso Dipping Sauce

就像是三角形的炸甜甜圈，沾上旁邊的咖啡醬，還不錯。

醬還不錯帶點奶味，有點像有很重的咖啡味的煉乳。

[Brunch at Huckleberry Bakery & Cafe] Los Angeles, CA

位於Santa Monica 是間散發著健康有機樂活的Cafe

Green Eggs and Ham

這不是只在童話書裡的嗎（笑）不過還真的跟故事裡的一樣好吃

[Eggs Benedict分子料理版 Brunch at Tres by José Andrés] Los Angeles, CA

SLS Eggs Benedict with Smoked Salmon

這其實是Eggs Benedict 有點分子料理的影子 那上面的泡泡其實是hollandaise sauce!

[Brunch at Blu Jam Cafe] Los Angeles, CA

Crunchy French Toast 店裡的招牌 估計是沾碎餅乾才會使外層香脆

相當好吃！

[Brunch at Tilikum Place Cafe] Seattle, WA

Dutch Babies with Broccoli and Bacon

Dutch babies! 其實就是baked pancake 將pancake液倒入小平底鍋裡加點配料再放入烤箱烤

分甜的跟鹹的口味 點的這個是花椰菜培根和Cheese 邊緣香脆但本體鬆軟 好吃

Tilikum Place Cafe

Address: 407 Cedar St, Seattle, WA  

Phone: (206) 282-4830

Website: www.tilikumplacecafe.com

[Brunch at Barking Frog] Woodinville, WA

照片不知都跑哪裡去了....不知是刪掉了還是根本沒照

只找到一張Pudget sound mary 加了海鮮的bloody mary 有點噁

crab cakes benedict拿crab cakes代替English muffins跟ham. pretty decent but not great

環境不錯在Willos  Lodge裡 是個在森林裡的大木屋 環境寬敞 超大型樹幹年輪桌 還有火爐

雖然地處偏遠但意外人還蠻多

Barking Frog

Address: 14580 NE 145th St, Woodinville, WA

Phone:(425) 424-299

Website: www.willowslodge.com/barking_frog