[米其林三星 完美的傳統典範 L'Ambroisie] Paris, France

還記得初讀米其林星星之家 對詹醫師所描述”難道是把靈魂出賣給魔鬼“ ”柔軟到不可思議的白麵包“的這間眾神的食堂特別心馳神往 這次巴黎行就想說一定要拜訪

座位不多 環境華麗嚴謹 與Four Seasons的Le Cinq的華麗浪漫不太一樣
侍者也是不過份親切 嚴謹 但是該做的一件都沒有少

非常喜歡這種特別有態度的餐廳