香港 福臨門早茶

小時候看中華一番的時候, 都覺得裡面的人吃到美食不是好像被雷打中就是臉露出幸福的表情漂浮在天堂中背景還有天女跳舞很誇張。「有這麼好吃嗎！還被雷打到」實在是挺不以為然的。

本來就很喜歡飲茶, 而福臨門的飲茶又比外面的好吃一些, 雖內心沒有天女跳舞, 但起碼閃電也劈下好幾道.

忙著吃忘記拍照. 最喜歡的點心有: 芋角, 蝦餃, 燒賣, 金錢肚, 蘿蔔糕. 

一言概括, 就是基本上這裡的點心都比印象中的點心好吃一些

燒腩仔 皮脆 而脂肪部位十分鬆軟 口味清爽 非常驚艷 隔天澳門的the eight的燒腩仔完全被比下去

叉燒 肉質鬆化 密味入味 也是完勝澳門the eight的叉燒

燒腩仔跟叉燒真是讓人感動

當天唯一拍的照片 本日例湯 粉葛褒魚

非常美麗的湯渣 那豬肉 都可以單獨擺盤當紅燒肉賣了

魚褒了那麼久居然還是維持十分完整一條實在是令人太驚訝了

不過當天的湯並無期待中的美味, 就是一般比較下功夫的褒湯

最後點了核桃露, 核桃露真不是我的菜

吃東西真的是最實在的幸福:3


福臨門 Fook Lam Moon
灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下3號舖
http://www.fooklammoon-grp.com/b5/home.htm

香港 X-treme Chinese Cuisine Bo Innovation 廚魔

好久沒更新blog了 前一段時間都在鄉村過著純樸的生活 粗茶淡飯也沒什麼好說的 

香港 新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok (2)

再次來覺得還是好吃但是沒上次驚艷
上次點套餐這次單點

燒汁乾煏牛肋骨 還是好吃 只是沒有驚艷了
奇香將軍海中生蠔 覺得還是蝦的好吃點
百花脆皮乳豬件 還可以

上次坐的是包廂服務還算不錯不是拔尖但是也不至於怠慢
大廳就照顧得沒那麼好了 不過經理推薦菜還是很有一套的很為客人著想

[Parfait Organic Artisan Ice Cream 馬卡龍冰淇淋] Seattle, WA

左：Lemon Pistachio

上: Honey Lavender

右：Pink Grapefruit

[西雅圖最佳早午餐地點Brunch at Lola (2)] Seattle, WA

離開前怎樣都要再來一次Lola吃早餐. 他們家的doughnuts太好吃了

Made to order doughnuts 

strawberry jam, vanilla mascarpone 

超愛它的Vanilla Mascarpone!

[Staple & Fancy Mercantile] Seattle, WA

Hamachi Crudo

Controne beans, grapefruit, watercress.

[獨特的美食劇場 The Herbfarm] Woodinville, WA

The Herbfarm位於Woodinvile, 華盛頓州產酒的地方。

在Willos Lodge裡，就在Barking Frog旁邊。

[最愛的有機簡餐店Chaco Canyon Organic Cafe] Seattle, WA

當我離開西雅圖之後最想念的地方應該會是這裡吧。

Chaco Canyon是位於University District (West Seattle也有分店)的一間Organic Cafe。

只使用有機local sourcing原料，提供Vegan簡餐、Vegan Desserts、Raw Desserts、各種健康Smoothie，果汁、或是有機咖啡。有些菜還是Raw food或是Gluten free，滿足各種飲食限制。 

食物超級健康，滿滿的各式不同蔬菜。每次去都會又滿足又不會有負擔。

裡面的店員都蠻hipster，每個都看起來超級快樂，每次光顧心情都會隨之變得特別好。

    

[Brunch at Toulouse Petit] Seattle, WA

Toulouse Petit在西雅圖還蠻熱門的，專賣Cajun/Creole Cuisine。

Cajun/Creole Cuisine主要是像是受西班牙非洲等等影響的法國鄉村菜。 

原本居住在加拿大Acadian地區的法國移民18世紀因為戰爭被英國人驅逐，展轉到美國Louisiana州，由於那些移民組先主要來自於法國鄉村，菜色也就主要基於法國鄉村菜。

後來又受原先居住在Louisiana州的西班牙、義大利、非洲移民烹調方式以及當地食材等影響，成了獨樹一格，頗有民族大融合意味的菜系。

  

晚餐氣氛還算可以但個人覺得味道太重食物沒有很好吃，不知道為什麼這麼熱門。

不過Cajun Cuisine很有趣，還是值得體驗看看。

Brunch也很有名，很想試試看Cajun style breakfast就來了。

Beignets with Chocolate-Espresso Dipping Sauce

就像是三角形的炸甜甜圈，沾上旁邊的咖啡醬，還不錯。

醬還不錯帶點奶味，有點像有很重的咖啡味的煉乳。

廣州 四季酒店愉粵軒 早茶

雖說”食在廣州“ 但是我對這句話卻是感到滿滿的不解

明明應該是美食之都 為何在這從沒吃過真心覺得好吃的東西 只能心想也許是沒去對地方

不過怎麼樣也要再繼續試試吧

畢竟飲茶是我的最愛啊