Monday, March 30, 2015

[Faith and Flower] Los Angeles, CA


最近很紅的餐廳



調酒都蠻好喝的雖然很好入口但其實蠻烈的....


Deviled Jidori Eggs
Korean Chili, Kimchee
感覺還是spotted pig的deviled eggs比較好吃,蛋白比較有彈性,而且調味方面也比較有驚喜。


Oxtail Agnolotti
Bone Marrow Butter, Asian Pear Salsa, Beef Tendon Chicharrones
還不錯。


Grilled Quail
Dirty Rice, Lapsong Sausage, Liver and Madeira Jus
朋友覺得鵪鶉的火侯控制得很好....但兩杯cocktail下肚的我已經分辨不出了.......


Foie Gras
蠻大一個的。每次看到很大的foie gras就會想起曾經在上海park hyatt樓上兩人點了一個whole roasted foie gras.......因為當時同伴很想試試看,整頓飯就叫了個簡單的沙拉就只剩一整顆鵝肝,跟鵝肝奮戰到最後還吃不完要打包。飯後感覺膽固醇要破表了,每次想起來當年的傻勁都還是會微笑。

然後grilled broccolini還蠻好吃的可忘了拍照。


Straus Farm Greek Yogurt Panna Cotta
Straus的Greek yogurt本來就很香醇好吃........所以當然這道甜點也不會差。

環境還蠻漂亮然後氣氛也不錯,食物還可以不差但也沒到難以忘記。謝謝朋友請客!下次我來 :)

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