Saturday, December 29, 2012

東京 鐵板燒 銀座うかい亭

原本是想去佐賀牛 季樂 吃鐵板燒的 因為聽說他的飯比較好吃
雖然有提早一個月去訂 但還是訂不到 結果就決定來うかい亭了



東京 Ristorante ASO

之前似乎還是二星的義大利料理 不過在2012年米其林卻是一星
地點在高級地段的代官山 附近的氛圍相當優雅休閒
餐廳自己有一個complex 入口正面是ASO旗下的半露天咖啡廳還有賣些簡餐
環境相當棒 真想直接坐下喝咖啡看書 不知道食物如何就是了

穿過了咖啡廳 就被帶進餐廳建築的主體 有點類似小城堡
但不是惠比壽robuchon那種豪華的城堡 更像是歐洲鄉村領主的城堡
中庭的花園很美 很多色彩鮮艷的花
可惜當天下雨要不然坐在窗邊變看美麗的花享受陽光一定很棒
因為環境很美所以也是結婚的熱門地點

當天點了中午的套餐 魚料理則改為ASO經典的料理 銅鍋悶香草鱸魚佐火腿 


東京 L'esprit MITANI



地點很方便 在六本木Hills裡

Thursday, December 27, 2012

東京 消魂”霧降高原豚"豬排 成蔵

上個月吃了顛覆對豬肉的常識令我差點在餐廳裡噴淚的あげつき後 
對當時在Tabelog上排名第一個成蔵非常感興趣  
あげつき使用的宮崎縣產的“南の島豚”這麼美味 
怎麼可以不試試看成蔵使用的木縣的“霧降高原豚”呢
更何況它是標榜以純銅鍋低溫炸出來的豬排

高田馬場站出來不到三分鐘的路程 不過店很不起眼在地下室 要仔細找才找的到 
還蠻熱門的 稍微排了一下隊



東京 江戶前代表其一 五代目 野田岩 銀座


鰻魚造型的筷架 

Thursday, December 20, 2012

京都 壽喜燒 三嶋亭 本店

三嶋亭, 創業於明治六年 至今已營運了130年知名度很高的壽喜燒老舖 位在京都三条寺町非常好找 樓下是精肉店販賣來自日本各地的牛肉 樓上則是可以享用高級牛肉料理的餐廳  

算是臨時決定去的 前起天才打電話去店裡預約只勉強擠的下下午五點的位置 算是很好預約的餐廳 2012年12月20日 作為在世界末日前的最後一頓晚餐也值得了

點了最好的特撰course