香港 添好運點心

點心價錢以當地物價非常便宜 因此人潮多地區的分店總是常常需要排隊
點了點心的幾個基本 叉燒蝦餃鳳爪蘿蔔糕等 味道普通
個人覺得味道有點淡 甚至覺得在西雅圖吃到的點心還比較好吃

香港 新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok 尖沙咀店

以前聽友人提起覺得最好吃的還是粵菜 總是有點半信半疑

後來去了友人推薦的新同樂 的確很驚艷

顛覆了我對中菜的看法

雖然說是魚翅酒家 其他的菜也是功力相當高

其中最為驚艷的有三道菜

燒汁乾煏牛肋骨

沒想到中式料理方法的牛肉居然可以這麼好吃

肉很厚 但夠鬆化並從內到外吸滿的醬汁 雖然看似完整的個體 但刀一切就發現柔軟到一觸即潰 

奇香將軍海中蝦

墊底的粉絲的味道真的是太香了 吸滿蝦子的鮮甜之外還有醬的香氣

非常驚艷！ 

臘味褒仔飯

看似平常的褒仔飯 內容也是就臘腸 白飯 跟醬汁 但是合在一起就是很感動

那種震驚感動程度不輸給在日本吃到的炸豬排 看似平凡但其實內在很不凡的最感動啊！

服務有水準夠細心 

裝潢也是相當大氣 不過硬要比的話 環境服務還是上海的黃浦會略勝一籌（有view 包廂寬敞 服務生超級機靈）
食物道道美味 宴客的好地方

筷子還是象牙的 現在已經很少見了呢

到香港 必訪！


新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok
地址：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖
電話：+852 2152 1417
網站：www.suntunglok.com.hk

香港 國金軒 Cuisine Cuisine by the Mira

開在整個非常夜店風的The Mira飯店裡
當天訂了包廂吃晚餐
北京片皮鴨 一鴨二吃 片下的皮和鴨肉 配有三種麵皮挺有趣 味道不錯但不驚艷
剩下的鴨碎肉還可能去炒 在包生菜一起吃 類似台灣的生菜蝦鬆 但是味道普通
其他菜不難吃但也不驚艷吃完就沒什麼印象了
包廂有點小不是那麼舒服 相對之下似乎大廳還比較舒服
環境富麗堂皇  但服務生似乎不是那麼熟練 有時還需自己加茶 或是提醒需加水



國金軒 Cuisine Cuisine by the Mira
地址：香港尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓
電話：+852 2315 5222
網站：www.themirahotel.com/zh-hant/portfolios/cuisine-cuisine-2/