松阪 tabelog全日本排名第一的壽喜燒 和田金

松阪牛 與神戶牛 米澤牛 並稱日本三大和牛 這些冠上地名的牛不是品種 而是品牌名

這些牛的品種都是一樣的：兵庫的但馬牛
但馬牛的幼牛被帶到各地飼育長大 經過仔細的培育 達到當地品牌的水準 才有資格冠上品牌名
而被帶到松阪 未經生育的雌牛才有資格被稱為松阪牛

京都 壽喜燒 三嶋亭 本店

三嶋亭, 創業於明治六年 至今已營運了130年知名度很高的壽喜燒老舖 位在京都三条寺町非常好找 樓下是精肉店販賣來自日本各地的牛肉 樓上則是可以享用高級牛肉料理的餐廳  

算是臨時決定去的 前起天才打電話去店裡預約只勉強擠的下下午五點的位置 算是很好預約的餐廳 2012年12月20日 作為在世界末日前的最後一頓晚餐也值得了

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