[永林綜合料理] 台北

第一次在台南喝到牛肉湯由大學的室友帶去永林，當時實在是相當驚豔。朋友的媽媽當時還說他們一直都勸老闆也到台北開店，這麼好吃的牛肉料理到台北一定會很紅，結果過了一陣子偶然發現這台南當地有名的店也開來台北了。後來也來拜訪過一次，來吃台南善化當天屠宰的溫體台灣牛的火鍋。雖然覺得牛肉火鍋好像沒牛肉湯好吃，但是品質也是相當不錯，還有讓人驚艷的牛肉香腸，總想著回台灣放假這次一定要再去一次。

這次的牛肉香腸似乎沒有印象中驚艷....有點乾並太油膩，不過還是很香。 

左前：毛肚跟牛肝

左後：台灣手切一級牛肉

右：花枝丸 

花枝丸是漿狀自己再分塊到入火鍋裡煮這點我還蠻喜歡的，感覺很實在，也滿鮮甜的。

前方：台灣特級手切牛肉

後方：蒜頭香煎活凍小卷

小卷是招牌，還不錯。

特級牛肉好吃一點。不過可能把記憶美好化，稍帶點鮮甜也是比較爽口不錯吃但有點失望。

最後火鍋湯底加入飯、鴨蛋、跟牛絞肉再煮粥，不錯。

雖然這次來好像有點失望，不過還是間會想回來的店。在綜合料理這種類型裡裝潢還蠻舒適的，食物有特色也都還蠻好吃，食材感覺都很實在沒有加一些有的沒的這點讓人安心(想起來也有點悲哀.....) ，菜色都非常台灣完全不走時髦路線但環境舒適這點是會讓我想回來的理由。