[一星飲茶推車新式美國菜 State Bird Provisions] San Francisco, CA

這間也是The French Laundry溫柔的女侍者推薦的。SF很熱門的飲茶推車概念的餐廳，除了可以直接點菜外，店內還會有服務生推著車子問客人是否要菜餚。訂位還蠻難的因為主要的位置是給walk-in，朋友從下午四點半開始等了一個小時五點半開門拿到了最後一桌。

[Asian Fusion頂峰的新晉三星 Benu] San Francisco, CA

去年年底The French Laundry的溫柔女侍者推薦了Benu後，就一直念念不忘要快點來試試看這間由The French Laundry前主廚Corey Lee主打Asian Fusion的新晉三星。愛吃朋友之一要回台灣一段時間就在這裡來個Farewell dinner訂了一桌八人。

Corey Lee 是韓裔美國人，履歷上都是許多很厲害的餐廳 如The French Laundry, Per Se, Daniel, Guy Savoy等等，而其中最為人知曉的就是他是Thomas Keller的弟子，還曾任The French Laundry的Chef de Cuisine。在The French Laundry待了八年後在Thomas Keller的鼓勵下自行開業，賣得是融合亞洲各國料理與西方料理手法的Asian Fusion。2015年的米其林指南上Benu從原本二星升到三星。

麵包 喜歡他奶油上有蜂蜜

[米其林一星摩洛哥菜 Aziza] San Francisco, CA

Huckleberry cocktail

[上電視數次的炸雞漢堡Bakesale Betty] Berkeley, CA

記得幾個月前某天晚上邊用跑步機邊看Andrew Zimmern的Bizarre Food America的時候看到說這間位於Berkeley的Fried Chicken Sandwich有多熱門多好吃，當時就心想一定要來。