之前在看「味覺獵人: 舌尖上的科學與美食癡迷症指南」(Taste: Surprising Stories and Science About Why Food Tastes Good) 裡就有提到決定食物感覺是否美味，五感起了很重要的因素。那本書的確非常有趣，讓人更瞭解什麼是「美味」，以及其背後的科學。
以前就覺得食物好不好吃其實看樣子就大概能知道個七八成，連把食材切漂亮的細心都沒有、呈盤的美感也缺失如何會有美味的料理？
六月底為了EDC的Vegas之旅無安排食物，覺得吃不下吃外也覺得是沒時間。不過在星期四到達Vegas與大學朋友們會面後一起吃晚餐，朋友決定了Andre's，雖然在yelp上有四顆半星的評價，說真的只是看照片應該不會是我想去試的類型。呈盤也太老氣了吧 ！
Cauliflower Soup
Escargot
Foie Gras
Scampi
不過倒是沒有想像中的糟，以價錢來說沒有什麼好抱怨的。食物口味調理的都還算不錯 ，雖然是老派的料理方式，環境也老氣，不過把口味做好怎麼都好過外表新潮酷炫但連食材調理搭配都做不好的好。
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