香港 新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok 尖沙咀店

以前聽友人提起覺得最好吃的還是粵菜 總是有點半信半疑

後來去了友人推薦的新同樂 的確很驚艷

顛覆了我對中菜的看法

雖然說是魚翅酒家 其他的菜也是功力相當高

其中最為驚艷的有三道菜

燒汁乾煏牛肋骨

沒想到中式料理方法的牛肉居然可以這麼好吃

肉很厚 但夠鬆化並從內到外吸滿的醬汁 雖然看似完整的個體 但刀一切就發現柔軟到一觸即潰 

奇香將軍海中蝦

墊底的粉絲的味道真的是太香了 吸滿蝦子的鮮甜之外還有醬的香氣

非常驚艷！ 

臘味褒仔飯

看似平常的褒仔飯 內容也是就臘腸 白飯 跟醬汁 但是合在一起就是很感動

那種震驚感動程度不輸給在日本吃到的炸豬排 看似平凡但其實內在很不凡的最感動啊！

服務有水準夠細心 

裝潢也是相當大氣 不過硬要比的話 環境服務還是上海的黃浦會略勝一籌（有view 包廂寬敞 服務生超級機靈）
食物道道美味 宴客的好地方

筷子還是象牙的 現在已經很少見了呢

到香港 必訪！


新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok
地址：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖
電話：+852 2152 1417
網站：www.suntunglok.com.hk